传统行业的相继被颠覆，成为互联网时代的一大标签，同时这一颠覆还在持续加剧，包括人们日常的衣食住行，以及制造业、服务业等。

这一年，传统企业的发展进入两极分化，一部分企业认为只有自己走向互联网化，完成自我颠覆才能不被他人所颠覆，另一部分也有人认为，互联网化纵然是大势所趋，但传统行业的地位无法取代。

与此同时，一些互联网人却瞄准机会进入传统领域，试图以互联网的思维重新拾起传统行业的衣钵，今天我们就来盘点几家典型的靠互联网方式起家的传统领域。

雕爷牛腩——将“封测”运用到餐饮的第一人

传统餐厅要想顺利开张，需要经历选项目、找门店、招服务员等几个步骤，但雕爷牛腩的流程却是要先进行半年的封测，利用明星效应进行前期宣传，培养粉丝，还没开张就已花费千万成本，看似疯狂的做法，实则为一开张就引起食客消费欲的爆发做足铺垫。

“‘封测’，直接触发了‘迷恋七个触发器’里面的‘神秘感’。一个餐厅，能有啥了不起的呢?但你吃不到时，就会觉得格外想见识见识。”这就是雕爷费尽千方百计搞封测的关键所在。

五百万买断配方，大价钱置办餐具、千万封测成本，作为身兼淘宝上销量最高的化妆品牌阿芙精油创始人身份的雕爷深知，光靠砸钱而不注重营销是不可能成功的，同时，重视用户反馈，利用社交网络维护新老用户，形成粉丝文化才能将成功率进一步提升。

互联网思维：

雕爷用互联网思维做餐饮，从前期的推广，到后期的运营，阿芙精油的成功经历提供为其了一定的帮助，同时封测、粉丝经济、O2O成为这场革命中的关键词，互联网化能够为传统餐饮带来更多的是营销上的颠覆。

黄太吉——宁当鸡头不当凤尾的煎饼人生

“宁当鸡头不当凤尾”成为一个互联网创业者转行做煎饼的原因。

“用互联网思维改变成本结构”是黄太吉创始人赫畅挂在嘴边的话，在他眼中什么是互联网思维，除了品牌和营销，“其实颠覆其它行业就四个字：成本结构”，每天一万张煎饼、十万粉丝，免费的曝光机会，“我们的房租占整体的销售可以压到6%以下，这才是改变成本结构。”

同时，用互联网思维改变成本结构，赫畅认为只有更多的外卖才可以。“未来6个月的时间内，我们将成为全世界第一个年销售超过1亿的煎饼果子品牌。这个销售额当然不能光靠店面，还要靠外卖。”

互联网思维：

同样是互联网模式做餐饮，黄太吉与雕爷牛腩在营销上尝到了粉丝经济所带来的甜头，不同于雕爷牛腩的高投入，黄太吉则更讲究成本把控，但并不是以降低某项指标来实现成本的控制。

海底捞——看“变态服务”如何做成“变态营销”

说起海底捞，人们想到更多的是其店内的一系列可以称得上是“变态”的服务体验，但殊不知，海底捞在营销上也是极其“变态的”。

海底捞能够从四川成功打入北京市场，与其超前的营销思维难以分开，据悉，在04、05年，海底捞就开始利用大众点评网来进行自我营销，并利用名人效应，利用当时在大众点评网上有强大号召力的钻石级食神“李鸿章大杂烩”的好评，成功积攒人气。

互联网思维：

名人试吃已经成为现在餐饮业的热门营销手段，而海底捞在将近十年前就会利用这一点，可见海底捞的成功并非偶然，与时俱进的营销眼光和能够给人留下深刻印象的服务，是促成海底捞成功的秘籍。

褚橙——赋予食品更多不同意义

今年夏天，褚橙火了，同样的，潘苹果、柳桃成为生鲜市场上的宠儿，伴随着一定的故事性，这些以人名命名的水果摇身一变成为这一季的焦点。利用具有时代意义的故事性作为引爆点，再加以媒体和社交网络的多加推广，想不火都难。

互联网思维：

随着互联网企业的发展，巨头投身农业的案例越来越多，包括之前丁磊养猪时间成为互联网圈内的谈资，而此次褚时健种的冰糖橙在这个夏天火爆异常，互联网营销在这当中发挥了重要作用，互联网至于传统行业，更多的是营销手段上的差异，如何制造噱头，引起围观，成为互联网转型的一条准则。

菜鸟网络——用做淘宝的方式做物流

菜鸟是马云对其未来搭建的物流平台的命名，而“网络”二字道出这其中的不同，这个汇聚了国内各大物流公司以及银泰、天猫等企业的集资，，CEO沈国军对外说道：“菜鸟网络的愿景是：在三五年时间内，在全国打造搭建形成一个网状的物理的智能骨干体系，把它做成一个平台。”

一个物流的平台，就像淘宝，作为一个电商的平台，它需要做的就会将所有的商家汇集到一个平台上，为买家提供更规范、全面的服务，而基于对菜鸟网络的思考也是一样，当菜鸟网络这张物理网络投入运行时，便可能形成类似于“线下商家+阿里系电商+物流仓储园+各地物流网点+终端买家”的闭环生态。

互联网思维：

在传统物流积极触网，探寻电商之路时，菜鸟网络的诞生给了它们一条更简单的通往线上的道路，随着阿里在物流发展进程上的动作频繁，物流成为互联网颠覆的下一个领域，相较于其他行业，互联网给物流带来的颠覆更多的是在体验与服务方面。

余额宝——互联网金融的开门红

余额宝无疑是今年互联网上最成功的的产品之一，甚至让名不见经传的天弘基金成为金融领域的一颗耀眼明星。而凭借一款“余额宝”的产品，阿里巴巴也强势打破商业银行在金融产品销售中的一枝独秀地位，这就是互联网的力量。

与互联网企业合作已经成为基金公司触网的首选，目前已知的有南方基金和财付通合作，华夏基金与百度合作，易方达基金据传正和360接洽。今年11月初上线的首批基金淘宝店，一下子涌入了17家基金公司。

互联网思维：

余额宝只是互联网进入金融领域的冰山一角，随着京东等更多的互联网企业对金融领域的分食，传统金融或将被颠覆，积极布局线上已经成为传统金融的发展趋势，但有数据显示，基金淘宝店的销量并不理想，对于传统企业而言，如何触网，如何营销成为令其头疼的问题之一。

传课网——“押题哥”的在线教育梦

最近，“押题哥”刘彬着实火了一把，首先他押中四六级翻译题和写作题，其次，他创立的传课网受到百度的百万投资，在战火纷飞的在线教育领域，传课网早已声名在外。

据了解，传课网成立于2011年的传课网，自身不提供课程，而是打造了国内最为专业的在线教育平台，教育机构或者个人可以通过传课网迅速的创办一个属于自己的网络学校，并且进行直播互动教学。

作为原北京新东方教师，27岁的传课网吾悟优教网校校长刘彬认为“在线教育最大的贡献就是解决了教育资源时间和空间上的不平衡”，坐在电脑前，甚至是在地铁上用手机学习已经成为一种趋势。

互联网思维：

不久前，百度对传课网投资350万美金，并整合自身搜索优势继续向该领域迈进，淘宝上线“淘宝同学”，被称为“淘宝大学的进阶版”;腾讯则利用QQ增加分享本地视频、PPT文件等选项，而360教育则是以搜索+网址导航+在线学习的方式进入在线教育领域，与百度扮演同样角色。

从BAT巨头的押注以及创业者的扎堆可以看出，在线教育无疑是今年互联网行业最火的领域之一，曾经风光无限的新东方也在积极求变，对于在线教育，俞敏洪甚至用“再不变，就要被玩死”来显示自我颠覆的决心。