2018年3月20日，商机盒子创业餐谋学院第一课“大咖驾到”成功开讲。此次课程邀请到了著名特许经营专家李维华，资深法律顾问庞珊珊，商机盒子副总裁吴广等三位导师坐阵，分别从“为什么选择特许经营”“创业开店必备法律常识”“让餐饮创业梦走进现实”三个角度为创业者授课赋能。现场参与者爆满，学习氛围浓厚，与导师探讨的话题价值含量极高!

一、餐饮创业为什么要选特许经营

高级阶段和灵魂。以麦当劳为例，全球每天2.88亿的净利润、能“构成美国地图”的连锁店规模、成为美国文化的标志之一，这一切商业神话，都归功于特许经营的"魔力"。相比国外151年历史，在中国，仅有29年发展历史的特许经营被称为是继股票、房地产、互联网之后的第四个最有发展前景的领域。

对于如何做特许经营，李维华给出五步方案：第一步，调研，运用PESTN(Politics+ Economy+ Society+ Technology+Nature)分析法，深入调研法律、经济、社会、技术、自然环境等方面;第二步，制定规范手册;第三步：实体运转，培养团队;第四步：招商加盟;第五步：监督指导，全员、全过程、全面保证质量。

二、创业开店不可不知的法律常识

创业开店是一个系统的过程，选址、装修、证照办理、采购、人员、财务等环环相扣，每一个环节都对应着具体的法律法规，所以创业开店的过程中有许多不可不知的法律常识。于是，商机盒子邀请资深法律顾问庞珊珊，从以上6个方面进行了详细解读，逐条分析了需要注意的事项，以帮助创业者避开盲区少走弯路，顺利开店规范运营。

三、让餐饮创业梦走进现实

改革开放打开了人们的思路，认知也发生巨大改变，通过创业实现价值的人越来越多，有数据显示，餐饮创业就占了40%，目前我国有3000万的餐饮创业者。而特许经营是餐饮创业最高效的方式，比如张亮麻辣烫品牌在全球已有4000家以上的店面规模，靠得就是特许经营。

另外，对于创业者，如何甄别优质餐饮品牌?商机盒子副总裁吴广提出了“五维标准”：品牌基因健全，品牌合规，门店盈利，总部支持完善，供应链体系完善等。这五个维度，也是商机盒子为创业者提供严选项目的基本标准，通过严格甄选，为创业者精准连接适合自己的餐饮品牌。

最后，在大家的意犹未尽中，商机盒子创业餐谋学院第一课获得圆满成功。本次开讲意义重大，为创业者打开一条知识赋能的全新通道，满足了创业者获取极高价值创业知识的迫切需求，并为商机盒子创业餐谋学院持续优质的服务能力打下了坚实基础。商机盒子也会根据创业者的意见和需求，陆续推出更多新课程，更好地为餐饮创业者赋能。